| Вода | 500 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 167 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.5% | 1056 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| альфа Каротин | 2.243 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 22.09 мг | 500 мг | 4.4% | 6.3% | 2263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 13.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 14.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.412 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.1% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 9.5% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 16.1% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.6% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 18.5% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1953 мг | 20 мг | 11% | 15.6% | 911 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.6 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8278 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 4.7% | 3065 г |
| Натрий, Na | 25.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.7% | 5161 г |
| Сера, S | 67.48 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.5% | 1482 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| Хлор, Cl | 0.63 мг | 2300 мг | 365079 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3005 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 3.1% | 4474 г |
| Медь, Cu | 28.93 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.1% | 3457 г |
| Молибден, Mo | 0.716 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 9777 г |
| Селен, Se | 7.101 мкг | 55 мкг | 12.9% | 18.3% | 775 г |
| Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8937 г |
| Цинк, Zn | 0.5772 мг | 12 мг | 4.8% | 6.8% | 2079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Полтавская каша с куриным фаршем составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».