| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10268 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 24.4% | 2500 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 25% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 87.2% | 697 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 98.8% | 617 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 180.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 14.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 5.5% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 17.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 11.6% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.319 мкг | 400 мкг | 3.3% | 20.1% | 3003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 160.4% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 9.8% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.9% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.4 мкг | 120 мкг | 85.3% | 520.1% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4999 мг | 20 мг | 2.5% | 15.2% | 4001 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 64% | 952 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 26.2% | 2351 г |
| Кремний, Si | 25.844 мг | 30 мг | 86.1% | 525% | 116 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 25% | 2469 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.7% | 8898 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.3% | 8052 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 30.5% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 45.4 мг | 2300 мг | 2% | 12.2% | 5066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 23.2% | 2663 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.9% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.347 мкг | 10 мкг | 33.5% | 204.3% | 299 г |
| Литий, Li | 13.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 55.5% | 1102 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 50.6% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 3.766 мкг | 70 мкг | 5.4% | 32.9% | 1859 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.9% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3% | 18493 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 51.2% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.2941 мг | 12 мг | 2.5% | 15.2% | 4080 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 16,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».