| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 22.9% | 411 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.5% | 822 г |
| альфа Каротин | 1.89 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 13.7% | 689 г |
| бета Криптоксантин | 10.604 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 68.27 мг | 500 мг | 13.7% | 12.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 23.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 31.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 15.2% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 5.1% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1681 мг | 20 мг | 30.8% | 29% | 324 г |
| Ниацин | 8.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.53 мг | 2500 мг | 16.8% | 15.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| Магний, Mg | 78.71 мг | 400 мг | 19.7% | 18.5% | 508 г |
| Натрий, Na | 49.97 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2602 г |
| Сера, S | 183.87 мг | 1000 мг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 17.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 96.33 мг | 2300 мг | 4.2% | 4% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 8.8% | 1078 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 11.373 мкг | 10 мкг | 113.7% | 107.1% | 88 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 7.1% | 1334 г |
| Медь, Cu | 162.3 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 15.3% | 616 г |
| Молибден, Mo | 12.874 мкг | 70 мкг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.829 мкг | 55 мкг | 25.1% | 23.6% | 398 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4075 г |
| Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 36.7% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.3314 мг | 12 мг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».