| Капуста белокочанная | 300 г |
| Творог нежирный 0,6% | 350 г |
| Нут (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
Дела на 10 минут от силы: 1. Все, кроме капусты, взбить блендером. Должно получится совсем жидкое тесто. 2. Белокочанную капусту нашинковать, цветную разобрать на соцветия. Вполне вероятно, и брокколи пойдет, но я не пробовала. 3. Вмешать капусту в тесто. 4. Выпекать 40 мин при 180 гр. (в форме с пергаментом или силиконовой) или 50 мин. в мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.3% | 580 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 51.27 мг | 500 мг | 10.3% | 9.8% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.528 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 18.7% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 17.5% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 5.408 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 925 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 20.7% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7183 мг | 20 мг | 13.6% | 12.9% | 736 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 94.1 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.9% | 1063 г |
| Кремний, Si | 10.563 мг | 30 мг | 35.2% | 33.4% | 284 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 7.3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 234.46 мг | 1300 мг | 18% | 17.1% | 554 г |
| Сера, S | 144.32 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.7% | 693 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 19% | 501 г |
| Хлор, Cl | 82.72 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1980 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 38.7% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 14.8% | 642 г |
| Медь, Cu | 140.76 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Молибден, Mo | 14.162 мкг | 70 мкг | 20.2% | 19.2% | 494 г |
| Селен, Se | 19.071 мкг | 55 мкг | 34.7% | 32.9% | 288 г |
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17505 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.7427 мг | 12 мг | 6.2% | 5.9% | 1616 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Нутовый пирог с капустой составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».