| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
Порубить все ингредиенты. Добавить соль, специи,сметану и муку. Перемешать. Выкладывать на разогретую сковороду и обдаривать с 2 сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 102.29 мг | 500 мг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 24.3% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 24.7% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.763 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 5.136 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.9% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1957 мг | 20 мг | 41% | 27.3% | 244 г |
| Ниацин | 10.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.41 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4682 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Магний, Mg | 80.3 мг | 400 мг | 20.1% | 13.4% | 498 г |
| Натрий, Na | 66.6 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1952 г |
| Сера, S | 224.51 мг | 1000 мг | 22.5% | 15% | 445 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 16.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 91.77 мг | 2300 мг | 4% | 2.7% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 11.966 мкг | 10 мкг | 119.7% | 79.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1967 г |
| Медь, Cu | 183.96 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.419 мкг | 55 мкг | 49.9% | 33.2% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.07 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Хром, Cr | 24.63 мкг | 50 мкг | 49.3% | 32.8% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.4013 мг | 12 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.644 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 2.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из куриного филе с грибами составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».