Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 790 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.3% 1542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4.2% 2679 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 10.7% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.928 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 14.1% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 7.2% 1572 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6713 мг 20 мг 8.4% 9.5% 1197 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.09 мг 2500 мг 14.6% 16.5% 687 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3149 г
Кремний, Si 42.753 мг 30 мг 142.5% 161% 70 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2436 г
Натрий, Na 19.09 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6810 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3444 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 7% 1619 г
Хлор, Cl 20.85 мг 2300 мг 0.9% 1% 11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1824 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 33.1% 342 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 13.1% 861 г
Медь, Cu 87.57 мкг 1000 мкг 8.8% 9.9% 1142 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 9.5% 1185 г
Никель, Ni 1.882 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 8.9% 1260 г
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2294 г
Цинк, Zn 0.574 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».