| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 23.6% | 487 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.7% | 3111 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 22% | 525 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 45.2% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 432.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 10.5% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 13.1% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.5 мкг | 400 мкг | 8.1% | 9.3% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 17.2% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 10.6% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 155.1 мкг | 120 мкг | 129.3% | 148.6% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7915 мг | 20 мг | 24% | 27.6% | 417 г |
| Бетаин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 54.5 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.8% | 2385 г |
| Сера, S | 155.55 мг | 1000 мг | 15.6% | 17.9% | 643 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 15.3% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 8.5% | 1358 г |
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.8% | 901 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.4% | 746 г |
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 24.3% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.735 мг | 12 мг | 6.1% | 7% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».