Мой здоровый рацион

Рецепт Рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рогалики

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.7% 585 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8% 421 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 4.8% 693 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 3.1% 1090 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Витамин В4, холин 37.79 мг 500 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 25.639 мкг 400 мкг 6.4% 2.1% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 6.7% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 2.6% 1278 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.687 мг 20 мг 13.4% 4.5% 744 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.48 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2674 г
Кальций, Ca 62.09 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1611 г
Кремний, Si 1.217 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2465 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2599 г
Натрий, Na 22.74 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5717 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 845 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4.7% 704 г
Хлор, Cl 56.09 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1% 3232 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3432 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 4.5% 737 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 3% 1125 г
Медь, Cu 57.57 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1737 г
Молибден, Mo 7.152 мкг 70 мкг 10.2% 3.4% 979 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 15.043 мкг 55 мкг 27.4% 9.2% 366 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18957 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.401 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 4.548 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.299 г ~
14:0 Миристиновая 1.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.84 г ~
18:0 Стеариновая 1.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.837 г min 16.8 г 22.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.268 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рогалики составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».