| Хек (Варка) | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.2% | 1070 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.6 мкг | 900 мкг | 60.5% | 47.1% | 165 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.085 мг | 5 мг | 61.7% | 48% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.948 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 24.8% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.4% | 1776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6189 мг | 20 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.52 мг | 2500 мг | 7% | 5.4% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Кремний, Si | 7.36 мг | 30 мг | 24.5% | 19.1% | 408 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1769 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5253 г |
| Сера, S | 89.71 мг | 1000 мг | 9% | 7% | 1115 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 10% | 781 г |
| Хлор, Cl | 60.15 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Йод, I | 35.6 мкг | 150 мкг | 23.7% | 18.4% | 421 г |
| Кобальт, Co | 6.919 мкг | 10 мкг | 69.2% | 53.9% | 145 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.4% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.31 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.8% | 2753 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 3.7% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.507 г | min 16.8 г | 26.8% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами в сметане составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».