| Минтай | 370 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.6% | 409 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.9% | 851 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 62.14 мг | 500 мг | 12.4% | 8.4% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.251 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.677 мкг | 3 мкг | 55.9% | 38% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4262 мг | 20 мг | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.71 мг | 2500 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Кальций, Ca | 210.97 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Кремний, Si | 3.102 мг | 30 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Магний, Mg | 63.39 мг | 400 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Натрий, Na | 188.03 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Сера, S | 208.04 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Фосфор, P | 321.2 мг | 800 мг | 40.2% | 27.3% | 249 г |
| Хлор, Cl | 399.77 мг | 2300 мг | 17.4% | 11.8% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Йод, I | 129.81 мкг | 150 мкг | 86.5% | 58.8% | 116 г |
| Кобальт, Co | 15.949 мкг | 10 мкг | 159.5% | 108.4% | 63 г |
| Литий, Li | 9.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Медь, Cu | 176.04 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Молибден, Mo | 5.694 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1229 г |
| Никель, Ni | 10.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.582 мкг | 55 мкг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Фтор, F | 613.19 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 10.4% | 652 г |
| Хром, Cr | 49.19 мкг | 50 мкг | 98.4% | 66.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.8771 мг | 12 мг | 15.6% | 10.6% | 639 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сырной шапкой составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».