| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 1100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Баклажан (Жарка) | 470 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 4.6% | 1673 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.683 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.909 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2619 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.97 мг | 20 мг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Ниацин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.83 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Кремний, Si | 7.707 мг | 30 мг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2387 г |
| Натрий, Na | 240.75 мг | 1300 мг | 18.5% | 14.3% | 540 г |
| Сера, S | 91.77 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 7.6% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 377.38 мг | 2300 мг | 16.4% | 12.7% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1737 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 6.161 мкг | 10 мкг | 61.6% | 47.6% | 162 г |
| Литий, Li | 12.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Медь, Cu | 141.78 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.338 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Никель, Ni | 6.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.84 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4% | 1937 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14414 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.0013 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.766 г | min 16.8 г | 28.4% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».