| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 24.1% | 277 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 126.31 мг | 500 мг | 25.3% | 16.9% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 30.6% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.248 мг | 2 мг | 62.4% | 41.6% | 160 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.846 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 3.8% | 1740 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7015 мг | 20 мг | 63.5% | 42.3% | 157 г |
| Ниацин | 11.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.54 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1464 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11638 г |
| Сера, S | 346.15 мг | 1000 мг | 34.6% | 23.1% | 289 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 13.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 13.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 6.4% | 1045 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 9.846 мкг | 10 мкг | 98.5% | 65.6% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Медь, Cu | 105.85 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 5.077 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Селен, Se | 35.077 мкг | 55 мкг | 63.8% | 42.5% | 157 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12.9% | 516 г |
| Цинк, Zn | 1.5877 мг | 12 мг | 13.2% | 8.8% | 756 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.538 г | ~ | |||
| Лизин | 3.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.123 г | ~ | |||
| Треонин | 1.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.615 г | ~ | |||
| Пролин | 1.292 г | ~ | |||
| Серин | 1.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное варёное составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».