Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.1% 1013 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 20% 863 г
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 21.9% 787 г
Лютеин + Зеаксантин 7.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3396 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 17.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 24% 719 г
Витамин В9, фолаты 17.708 мкг 400 мкг 4.4% 7.6% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 41.51 мг 90 мг 46.1% 79.6% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.5% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21368 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 29.5% 585 г
Витамин РР, НЭ 2.4083 мг 20 мг 12% 20.7% 830 г
Ниацин 3.113 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.36 мг 2500 мг 9.6% 16.6% 1044 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2933 г
Кремний, Si 14.64 мг 30 мг 48.8% 84.3% 205 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 13.1% 1313 г
Натрий, Na 22.72 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5722 г
Сера, S 73.09 мг 1000 мг 7.3% 12.6% 1368 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 14.2% 1218 г
Хлор, Cl 41.23 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 7.8% 2239 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9677 г
Кобальт, Co 4.557 мкг 10 мкг 45.6% 78.8% 219 г
Литий, Li 15.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 14.3% 1200 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 13.8% 1255 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 13.5% 1284 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 5.608 мкг 55 мкг 10.2% 17.6% 981 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10344 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 31.3% 554 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 8.5% 2055 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».