Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты по киевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты по киевски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Панировочные сухари 200 г
Яйцо куриное 230 г
Укроп 10 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты по киевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.3 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 8.1% 360 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.5% 253 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2% 1480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 5.9% 493 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 4.6% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.6% 818 г
Витамин В4, холин 58.88 мг 500 мг 11.8% 3.4% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 33.569 мкг 400 мкг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 1.8% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.52 мг 15 мг 30.1% 8.8% 332 г
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 2.6% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.4388 мг 20 мг 52.2% 15.2% 192 г
Макроэлементы
Калий, K 266.13 мг 2500 мг 10.6% 3.1% 939 г
Кальций, Ca 62.25 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1606 г
Магний, Mg 70.05 мг 400 мг 17.5% 5.1% 571 г
Натрий, Na 569.77 мг 1300 мг 43.8% 12.8% 228 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 2% 1488 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 7.3% 401 г
Хлор, Cl 612.26 мг 2300 мг 26.6% 7.7% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 3.8% 767 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3304 г
Кобальт, Co 9.42 мкг 10 мкг 94.2% 27.4% 106 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 3.2% 900 г
Медь, Cu 134.97 мкг 1000 мкг 13.5% 3.9% 741 г
Молибден, Mo 10.909 мкг 70 мкг 15.6% 4.5% 642 г
Селен, Se 12.063 мкг 55 мкг 21.9% 6.4% 456 г
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32706 г
Хром, Cr 20.23 мкг 50 мкг 40.5% 11.8% 247 г
Цинк, Zn 1.5576 мг 12 мг 13% 3.8% 770 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты по киевски составляет 343,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».