Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт на тыквенных коржах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт на тыквенных коржах

Яйцо куриное 3 Штука
Тыква 300 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 45 г
Протеин ISO WHEY Zero lactose free 2 порция
Семена льна 8 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Сок лимонный 5 г
Творог нежирный 0% 300 г
Сыр Hochland Almette сливочный 150г 150 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 5 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 3 г
Вишня 150 г
Загуститель для Сливок [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт на тыквенных коржах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.1% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 15% 583 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 9.372 мг 5 мг 187.4% 164.2% 53 г
Лютеин + Зеаксантин 5.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 14.6% 598 г
Витамин В4, холин 61.17 мг 500 мг 12.2% 10.7% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 13.4% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20.03 мкг 400 мкг 5% 4.4% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 16.1% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4213 г
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.625 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8907 мг 20 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.95 мг 2500 мг 11.5% 10.1% 871 г
Кальций, Ca 152.83 мг 1000 мг 15.3% 13.4% 654 г
Кремний, Si 12.763 мг 30 мг 42.5% 37.2% 235 г
Магний, Mg 48.45 мг 400 мг 12.1% 10.6% 826 г
Натрий, Na 261.97 мг 1300 мг 20.2% 17.7% 496 г
Сера, S 67.75 мг 1000 мг 6.8% 6% 1476 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 29.5% 296 г
Хлор, Cl 54.59 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1274 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2825 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 18.8% 466 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 8.9% 992 г
Медь, Cu 248.85 мкг 1000 мкг 24.9% 21.8% 402 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1649 г
Никель, Ni 3.033 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 14.717 мкг 55 мкг 26.8% 23.5% 374 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 38.42 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10411 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.9862 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг
Кампестерол 0.303 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.286 мг ~
Теобромин 110.952 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт на тыквенных коржах составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 198 гр (225.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов