| Огурец с помидором | 100 г |
| Капуста белокочанная | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Шпинат | 35 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.2% | 1333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.4 мкг | 900 мкг | 18.2% | 61.1% | 551 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.796 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 69.5% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 14.858 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 16.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 7.7% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 7.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.405 мкг | 400 мкг | 5.9% | 19.8% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.12 мг | 90 мг | 46.8% | 157% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 13.4% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 113 мкг | 120 мкг | 94.2% | 316.1% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8021 мг | 20 мг | 4% | 13.4% | 2493 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.95 мг | 2500 мг | 13.1% | 44% | 765 г |
| Кальций, Ca | 59.94 мг | 1000 мг | 6% | 20.1% | 1668 г |
| Кремний, Si | 35.812 мг | 30 мг | 119.4% | 400.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 19.1% | 1743 г |
| Натрий, Na | 60.64 мг | 1300 мг | 4.7% | 15.8% | 2144 г |
| Сера, S | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.4% | 3635 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 17.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 109.33 мг | 2300 мг | 4.8% | 16.1% | 2104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 38.6% | 872 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.1% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 106.4% | 315 г |
| Литий, Li | 4.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2838 мг | 2 мг | 14.2% | 47.7% | 705 г |
| Медь, Cu | 74.84 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 25.2% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 8.306 мкг | 70 мкг | 11.9% | 39.9% | 843 г |
| Никель, Ni | 8.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 13.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19831 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 29.9% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3725 мг | 12 мг | 3.1% | 10.4% | 3221 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец с помидором и капустой с зеленью составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».