Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 213 г
Огурец грунтовый 237 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 144 г
Кукуруза, консервы 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.6% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2693 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 8% 1636 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9% 1440 г
Витамин В4, холин 70.9 мг 500 мг 14.2% 18.6% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 14.8% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.773 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 18.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 6.7% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 6.2% 2107 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 10.9% 1212 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.2672 мг 20 мг 11.3% 14.8% 882 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.31 мг 2500 мг 6.1% 8% 1641 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 5% 2662 г
Кремний, Si 16.441 мг 30 мг 54.8% 71.7% 182 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 8.6% 1515 г
Натрий, Na 154.92 мг 1300 мг 11.9% 15.6% 839 г
Сера, S 80.65 мг 1000 мг 8.1% 10.6% 1240 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 18.1% 727 г
Хлор, Cl 37.46 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 7.1% 1842 г
Йод, I 47.98 мкг 150 мкг 32% 41.9% 313 г
Кобальт, Co 20.489 мкг 10 мкг 204.9% 268.2% 49 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1892 г
Медь, Cu 382.3 мкг 1000 мкг 38.2% 50% 262 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1792 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Селен, Se 16.389 мкг 55 мкг 29.8% 39% 336 г
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19130 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.7826 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.151 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».