| Капуста белокочанная | 810 г |
| Морковь | 254 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.4% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.7 мкг | 900 мкг | 53.3% | 179.5% | 188 г |
| бета Каротин | 2.91 мг | 5 мг | 58.2% | 196% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 7.1% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.897 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.8% | 2117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.87 мг | 90 мг | 52.1% | 175.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 171% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9477 мг | 20 мг | 4.7% | 15.8% | 2110 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.13 мг | 2500 мг | 11% | 37% | 905 г |
| Кальций, Ca | 42.99 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.5% | 2326 г |
| Кремний, Si | 46.316 мг | 30 мг | 154.4% | 519.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 17.8% | 1882 г |
| Натрий, Na | 14.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.7% | 8719 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 10.1% | 3378 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 43.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2885 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 92.9% | 362 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 30% | 1129 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 12.387 мкг | 70 мкг | 17.7% | 59.6% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19286 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 30.3% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».