Мой здоровый рацион

Рецепт Устрица порей-бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Устрица порей-бекон

Устрица (Запекание) 120 г
Порей бекон 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Устрица порей-бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.9% 962 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3% 2235 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1429 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 97.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В4, холин 17.15 мг 500 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.45 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4734 г
Витамин В12, кобаламин 5.842 мкг 3 мкг 194.7% 129.8% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2392 г
бета Токоферол 0.087 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.434 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3487 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1054 мг 20 мг 10.5% 7% 950 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Кальций, Ca 124.67 мг 1000 мг 12.5% 8.3% 802 г
Кремний, Si 0.11 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1558 г
Натрий, Na 169.14 мг 1300 мг 13% 8.7% 769 г
Сера, S 73.61 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 11.7% 569 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 2.458 мг 18 мг 13.7% 9.1% 732 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 9% 742 г
Медь, Cu 587.25 мкг 1000 мкг 58.7% 39.1% 170 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2850 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Селен, Se 24.291 мкг 55 мкг 44.2% 29.5% 226 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 6.3964 мг 12 мг 53.3% 35.5% 188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.704 г min 16.8 г 16.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Устрица порей-бекон составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок