Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок 712 г
Куриная грудка (филе) 210 г
Сметана 15% жирности 44 г
Сыр 20 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15.7% 826 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6618 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 9.1% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 13.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 21.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 16.463 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2430 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 20.6% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8644 мг 20 мг 14.3% 18.6% 698 г
Ниацин 3.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.77 мг 2500 мг 12.6% 16.4% 792 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4602 г
Кремний, Si 28.594 мг 30 мг 95.3% 123.8% 105 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 10.8% 1202 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6152 г
Сера, S 64.78 мг 1000 мг 6.5% 8.4% 1544 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 10.3% 1268 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2287 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6696 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 46.8% 278 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1747 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1479 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 10.9% 1194 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 6.624 мкг 55 мкг 12% 15.6% 830 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9583 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 20.8% 625 г
Цинк, Zn 0.6214 мг 12 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».