| Вода | 735 г |
| Горчичный порошок | 174 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 46 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Калория | 28 штука |
| Белок | 8 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.7% | 1027 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.4% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.255 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 156863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 2011 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1308 мг | 20 мг | 5.7% | 6.3% | 1769 г |
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.06 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 79.86 мг | 1000 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Магний, Mg | 82.56 мг | 400 мг | 20.6% | 22.6% | 484 г |
| Натрий, Na | 788.41 мг | 1300 мг | 60.6% | 66.6% | 165 г |
| Сера, S | 5.16 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 19.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 57% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.177 мг | 18 мг | 39.9% | 43.8% | 251 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 10.8% | 1019 г |
| Медь, Cu | 31.99 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.5% | 3126 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.4% | 3182 г |
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 60.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6649 г |
| Цинк, Zn | 0.0299 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 40134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРЧИЦА "столовая" острая [ООО "БАСТИОН"] составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».