Мой здоровый рацион

Рецепт Грудинка с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка с яйцами

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 60 г
Яйцо куриное 180 г
Майонез Слобода Оливковый 50 г
Лук репчатый 33 г
Шампиньоны 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 17.1% 233 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 861 г
Витамин В4, холин 95.33 мг 500 мг 19.1% 7.6% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.087 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7863 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.3% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 3.3% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5338 г
Витамин Н, биотин 8.583 мкг 50 мкг 17.2% 6.9% 583 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4482 мг 20 мг 12.2% 4.9% 817 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.11 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1496 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3737 г
Кремний, Si 1.77 мг 30 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.8% 5013 г
Натрий, Na 188.72 мг 1300 мг 14.5% 5.8% 689 г
Сера, S 86.49 мг 1000 мг 8.6% 3.4% 1156 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 5.1% 782 г
Хлор, Cl 73.2 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1377 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 2.4% 1632 г
Кобальт, Co 6.242 мкг 10 мкг 62.4% 24.9% 160 г
Литий, Li 6.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3110 г
Медь, Cu 90.57 мкг 1000 мкг 9.1% 3.6% 1104 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1808 г
Никель, Ni 2.896 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 13.173 мкг 55 мкг 24% 9.6% 418 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14477 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1441 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Грудинка с яйцами составляет 250,5 кКал.

  • Порция = 483 гр (1209.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».