| Печень куриная | 40 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 40 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4806.5 мкг | 900 мкг | 534.1% | 383.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 11.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.153 мг | 1.8 мг | 64.1% | 46% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 80.73 мг | 500 мг | 16.1% | 11.6% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.603 мг | 5 мг | 72.1% | 51.8% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.4 мкг | 400 мкг | 32.4% | 23.3% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.588 мкг | 3 мкг | 319.6% | 229.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6058 мг | 20 мг | 33% | 23.7% | 303 г |
| Ниацин | 4.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.5 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3484 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Натрий, Na | 60.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Сера, S | 196.64 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.1% | 509 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 18.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.702 мг | 18 мг | 59.5% | 42.7% | 168 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 6.58 мкг | 10 мкг | 65.8% | 47.2% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1033 г |
| Медь, Cu | 364.9 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 26.2% | 274 г |
| Молибден, Mo | 23.7 мкг | 70 мкг | 33.9% | 24.3% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.29 мкг | 55 мкг | 46% | 33% | 217 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 5.685 мг | 12 мг | 47.4% | 34% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошки с молоком составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».