| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Вода | 450 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 8.6% | 433 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6785 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 2.8% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.006 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.453 мг | 15 мг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2581 мг | 20 мг | 11.3% | 4.2% | 886 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.97 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2718 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5241 г |
| Кремний, Si | 2.893 мг | 30 мг | 9.6% | 3.6% | 1037 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3180 г |
| Натрий, Na | 402.61 мг | 1300 мг | 31% | 11.5% | 323 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1889 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 3% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 631.78 мг | 2300 мг | 27.5% | 10.2% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 759.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.4422 мг | 2 мг | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Медь, Cu | 77.38 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 1.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.34 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.9% | 1267 г |
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6408 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый мой завтрашний составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».