Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка на говяжьем бульоне

Бульон говяжий 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.3% 1921 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2940 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 1.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 10.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.6% 1636 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.82 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 9.3% 1525 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6475 мг 20 мг 8.2% 11.5% 1214 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.02 мг 2500 мг 9.8% 13.8% 1025 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3145 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 10.3% 1369 г
Натрий, Na 1792.62 мг 1300 мг 137.9% 194.2% 73 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 5.9% 2382 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 15.6% 903 г
Хлор, Cl 2458.28 мг 2300 мг 106.9% 150.6% 94 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 7.7% 1826 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15306 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 20.1% 697 г
Марганец, Mn 0.6365 мг 2 мг 31.8% 44.8% 314 г
Медь, Cu 136.11 мкг 1000 мкг 13.6% 19.2% 735 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 9% 1553 г
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 15.4% 921 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53619 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 8.3% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсянка на говяжьем бульоне составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».