| Яичный белок куриный (Жарка) | 3 Штука |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 0.5 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Белки чуть присолить и немного взболтать вилкой. Перец и помидор нарезать кубиками. Зелень (у меня зелёный лук) измельчить. Овощи и зелень добавить к белкам. Перемешать. Сковороду слегка смазать растительным маслом. Если сковорода позволяет, можно ничем не смазывать. Вылить белок с овощами в сковороду. Равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть крышкой. Готовить 3-5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 24.5% | 987 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 28.9% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 31.3% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 56.8% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 12.9% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 14.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.059 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 110.2% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.777 мкг | 50 мкг | 9.6% | 23.3% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 26% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2976 мг | 20 мг | 11.5% | 27.9% | 870 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 19.7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5777 г |
| Кремний, Si | 3.814 мг | 30 мг | 12.7% | 30.8% | 787 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 7.3% | 3287 г |
| Натрий, Na | 249.23 мг | 1300 мг | 19.2% | 46.6% | 522 г |
| Сера, S | 125.98 мг | 1000 мг | 12.6% | 30.6% | 794 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 8.3% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 324.56 мг | 2300 мг | 14.1% | 34.2% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 6.3% | 3888 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.8% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 69.9% | 348 г |
| Литий, Li | 15.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 3968 г |
| Медь, Cu | 85.25 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.6% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 5.088 мкг | 70 мкг | 7.3% | 17.7% | 1376 г |
| Никель, Ni | 2.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.061 мкг | 55 мкг | 21.9% | 53.2% | 456 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69930 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 16.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3081 мг | 12 мг | 2.6% | 6.3% | 3895 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Белковый омлет с овощами составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».