| Говядина 2 кат. | 535 г |
| Лук репчатый | 533 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица | 34 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8% | 864 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.5% | 554 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.891 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.723 мг | 20 мг | 18.6% | 12.9% | 537 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Сера, S | 117.11 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 9.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 33.2% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Медь, Cu | 106.06 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.3% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1581 г |
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15988 г |
| Фтор, F | 35.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11164 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.5843 мг | 12 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бефстроганов из говядины, лука, сментаны составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».