Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 230 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 230 г
Сметана 10% жирности 270 г
Яйцо куриное 165 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 4 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.4 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.2% 875 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 7.8% 476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 2.5% 1471 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.712 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4591 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин Н, биотин 4.101 мкг 50 мкг 8.2% 3% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.325 мг 20 мг 6.6% 2.4% 1509 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.48 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2794 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2167 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4667 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 1% 3529 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 3.2% 1170 г
Хлор, Cl 54.72 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2389 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 20.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2548 г
Медь, Cu 31.7 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3155 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 4.378 мкг 55 мкг 8% 3% 1256 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22792 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.3685 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г min 16.8 г 11.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 270,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов