Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо 20.06.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо 20.06.22

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 1057 г
Лук репчатый (Тушение) 269 г
Кокосовое Масло [Delicato] 19 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо 20.06.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.2 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 4.5% 469 г
Жиры 44.2 г 56 г 78.9% 16.7% 127 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1% 2222 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.4% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.782 мг 1.5 мг 52.1% 11% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.5% 1440 г
Витамин В4, холин 87.91 мг 500 мг 17.6% 3.7% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 3.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 5.1% 417 г
Витамин В9, фолаты 4.907 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8152 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 8.9% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 0.9% 2373 г
Витамин Н, биотин 5.433 мкг 50 мкг 10.9% 2.3% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8193 мг 20 мг 14.1% 3% 709 г
Ниацин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.1 мг 2500 мг 10.1% 2.1% 988 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5238 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 1% 2166 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 1.4% 1490 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3866 г
Сера, S 272 мг 1000 мг 27.2% 5.8% 368 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 5% 428 г
Хлор, Cl 61.62 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 2.3% 919 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3807 г
Кобальт, Co 10.642 мкг 10 мкг 106.4% 22.5% 94 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 1% 2081 г
Медь, Cu 136.95 мкг 1000 мкг 13.7% 2.9% 730 г
Молибден, Mo 14.988 мкг 70 мкг 21.4% 4.5% 467 г
Никель, Ni 14.666 мкг ~
Олово, Sn 33.74 мкг ~
Рубидий, Rb 131.9 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 45082 г
Фтор, F 109.42 мкг 4000 мкг 2.7% 0.6% 3656 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 6.7% 318 г
Цинк, Zn 2.6729 мг 12 мг 22.3% 4.7% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо 20.06.22 составляет 472,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».