Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих огурцов, яиц, колбасы, сыра (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих огурцов, яиц, колбасы, сыра (Голда)

Огурец парниковый 366 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 283 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью 120 г
Горошек зелёный, консервированный 135 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 14 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 125 г
Колбаса Ветчинно-Рубленая из Индейки [Черкизово] 260 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Горчица Французская [Верес] 14 г
Майонез домашний (Голда) 62 г
Сметана 20% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих огурцов, яиц, колбасы, сыра (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.8% 544 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.3% 1318 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 3.081 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4587 г
бета Криптоксантин 14.79 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 63.66 мг 500 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.463 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 7.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2.8% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.389 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.4% 4934 г
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.892 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2242 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.55 мг 2500 мг 5% 3.5% 2007 г
Кальций, Ca 95.49 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1047 г
Кремний, Si 12.513 мг 30 мг 41.7% 28.9% 240 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2981 г
Натрий, Na 423.16 мг 1300 мг 32.6% 22.6% 307 г
Сера, S 56.55 мг 1000 мг 5.7% 4% 1768 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 8.5% 814 г
Хлор, Cl 569.5 мг 2300 мг 24.8% 17.2% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 6.2% 1122 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2181 г
Медь, Cu 39.42 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2537 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 7.193 мкг 55 мкг 13.1% 9.1% 765 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 1.161 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов, яиц, колбасы, сыра (Голда) составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».