Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит безглютеновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит безглютеновый

Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 100 г
Пшенная мука 33.3 г
Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] 33.3 г
Миндальная Мука [Метро] 33.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит безглютеновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.4% 673 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.5% 487 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.1% 718 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.3% 690 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 5.8% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 10% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 5.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5717 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.5% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.4% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4464 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 8% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4193 мг 20 мг 12.1% 4.4% 827 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2660 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3151 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Натрий, Na 73.62 мг 1300 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Сера, S 104.14 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 960 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 5.8% 633 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 20% 183 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2181 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 3.1% 1166 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2139 г
Селен, Se 19.22 мкг 55 мкг 34.9% 12.8% 286 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Бисквит безглютеновый составляет 273,6 кКал.

  • Порция = 73 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».