Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Яйцо куриное 195 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Псилиум [Polezzno] 3 г
Ксантановая Камедь [Кетоша] 1 г
Мука Миндальная [Кетоша] 10 г
Творог мягкий 5% 125 г
Абрикосы 73 г
Клубника 23 г
Киви 100 г
Иогурт греческий 190 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.1% 1134 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14% 491 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2971 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 9.8% 705 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В4, холин 65.69 мг 500 мг 13.1% 9% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.965 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5743 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 22.89 мг 90 мг 25.4% 17.5% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин Н, биотин 5.434 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.095 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2834 г
Кремний, Si 5.161 мг 30 мг 17.2% 11.8% 581 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3670 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3567 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2146 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 5.3% 1303 г
Хлор, Cl 52.79 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2333 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 18.8% 366 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 76.85 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1301 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1787 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 7.045 мкг 55 мкг 12.8% 8.8% 781 г
Стронций, Sr 19.43 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21858 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.3792 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 293 гр (425.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов