| Печень говяжья (Тушение) | 790 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 23 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 155 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.2% | 589 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5138.9 мкг | 900 мкг | 571% | 341.9% | 18 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 7.8% | 767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.361 мг | 1.8 мг | 75.6% | 45.3% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 433.11 мг | 500 мг | 86.6% | 51.9% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.692 мг | 5 мг | 93.8% | 56.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 15% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.686 мкг | 400 мкг | 41.7% | 25% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.791 мкг | 3 мкг | 1359.7% | 814.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 8.5% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.015 мг | 15 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 66.677 мкг | 50 мкг | 133.4% | 79.9% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.178 мг | 20 мг | 45.9% | 27.5% | 218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Натрий, Na | 241.22 мг | 1300 мг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Сера, S | 172.63 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 326.21 мг | 2300 мг | 14.2% | 8.5% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.746 мг | 18 мг | 26.4% | 15.8% | 379 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 13.803 мкг | 10 мкг | 138% | 82.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Медь, Cu | 2599.39 мкг | 1000 мкг | 259.9% | 155.6% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.58 мкг | 70 мкг | 108% | 64.7% | 93 г |
| Селен, Se | 27.279 мкг | 55 мкг | 49.6% | 29.7% | 202 г |
| Фтор, F | 192.01 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Хром, Cr | 21.81 мкг | 50 мкг | 43.6% | 26.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 3.4812 мг | 12 мг | 29% | 17.4% | 345 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень в орехово-чесночном соусе составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».