Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Помидор (томат), грунтовый 70 г
Сыр Гауда [Libendorf] 40 г
Свинина, корейка мякоть 277 г
Майонез Московский Провансаль [Я Люблю Готовить] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.6% 517 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 16.8% 143 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5189 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 0.7% 3249 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 0.8% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.713 мг 1.5 мг 47.5% 11.4% 210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 3% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 5.2% 462 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 7.2% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 1.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 0.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 1.9% 1263 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0749 мг 20 мг 10.4% 2.5% 964 г
Ниацин 2.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 2% 1197 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.2% 10515 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1% 2400 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 1.2% 1937 г
Натрий, Na 24.53 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5300 г
Сера, S 183.87 мг 1000 мг 18.4% 4.4% 544 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 3.9% 620 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 1.9% 1264 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 0.9% 2560 г
Кобальт, Co 7.845 мкг 10 мкг 78.5% 18.8% 127 г
Литий, Li 6.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3802 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 2.4% 980 г
Молибден, Mo 12.176 мкг 70 мкг 17.4% 4.2% 575 г
Никель, Ni 12.849 мкг ~
Олово, Sn 24.73 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 66265 г
Фтор, F 61.3 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6525 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 5.8% 411 г
Цинк, Zn 1.7482 мг 12 мг 14.6% 3.5% 686 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 416,9 кКал.

  • Порция = 168 гр (700.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов