Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая основа для пиццы

Кабачок (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.3% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 6.8% 1480 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.2% 1224 г
Витамин В4, холин 67.57 мг 500 мг 13.5% 13.5% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 9.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 7.3% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.9% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 11% 910 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7989 мг 20 мг 9% 9% 1112 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.17 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 809 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2952 г
Кремний, Si 28.71 мг 30 мг 95.7% 95.5% 104 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1920 г
Натрий, Na 34.34 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3786 г
Сера, S 50.35 мг 1000 мг 5% 5% 1986 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 10.6% 945 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 8.2% 1221 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3% 3386 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 33.9% 294 г
Марганец, Mn 0.309 мг 2 мг 15.5% 15.5% 647 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 9.8% 1018 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 6.9% 1443 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 8.883 мкг 55 мкг 16.2% 16.2% 619 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.6894 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая основа для пиццы составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».