| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 120 г |
Стейк Блейд говяжий запеченый в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 20.2% | 279 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 104.93 мг | 500 мг | 21% | 11.8% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 15.2% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 14.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.893 мкг | 3 мкг | 196.4% | 110.8% | 51 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5333 мг | 20 мг | 27.7% | 15.6% | 361 г |
| Бетаин | 21.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.33 мг | 2500 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Натрий, Na | 116 мг | 1300 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Сера, S | 271.87 мг | 1000 мг | 27.2% | 15.3% | 368 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 19.9% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.347 мг | 18 мг | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Селен, Se | 31.733 мкг | 55 мкг | 57.7% | 32.5% | 173 г |
| Цинк, Zn | 10.5333 мг | 12 мг | 87.8% | 49.5% | 114 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.828 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.251 г | ~ | |||
| Лизин | 2.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 1.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.427 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.357 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.357 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк Блейд говяжий приготовленный в духовке составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».