| Морская капуста с кимчи | 1 порция |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 87 г |
| Пекинская капуста | 90 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 41 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.8% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 826.4 мкг | 900 мкг | 91.8% | 133.8% | 109 г |
| альфа Каротин | 0.386 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.994 мг | 5 мг | 99.9% | 145.6% | 100 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.706 мкг | 400 мкг | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 31.5% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.436 мг | 15 мг | 16.2% | 23.6% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 36% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6603 мг | 20 мг | 3.3% | 4.8% | 3029 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.59 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 8% | 1817 г |
| Кремний, Si | 9.511 мг | 30 мг | 31.7% | 46.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 12.4% | 1171 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9312 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9625 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 8.7% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 35.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 9% | 1620 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 15.3% | 956 г |
| Литий, Li | 3.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 15.3% | 955 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.8% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 8.365 мкг | 70 мкг | 12% | 17.5% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12177 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 80.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская морковь с кимчи под щавелем составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».