Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок

Фарш домашний пп 1223 г
Лаваш Армянский Тонкий [ВкусВилл] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.2% 472 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6618 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 27.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 8.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 10.7% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 18.9% 429 г
Витамин В9, фолаты 7.742 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.7% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4808 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7103 мг 20 мг 23.6% 19.1% 425 г
Ниацин 4.508 мг ~
Бетаин 2.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.66 мг 2500 мг 9.3% 7.5% 1079 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 0.8% 9690 г
Кремний, Si 5.84 мг 30 мг 19.5% 15.8% 514 г
Магний, Mg 42.74 мг 400 мг 10.7% 8.7% 936 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 3.2% 2510 г
Сера, S 145.94 мг 1000 мг 14.6% 11.8% 685 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 12.5% 646 г
Хлор, Cl 36.13 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4886 г
Кобальт, Co 4.269 мкг 10 мкг 42.7% 34.5% 234 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4866 г
Медь, Cu 61.23 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1633 г
Молибден, Mo 5.083 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1377 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 15.722 мкг 55 мкг 28.6% 23.1% 350 г
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7188 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 16.8% 481 г
Цинк, Zn 1.018 мг 12 мг 8.5% 6.9% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.545 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирожок составляет 123,6 кКал.

  • Порция = 154 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».