| Яйцо куриное вареное вкрутую | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 160 г |
| Яблоко | 272 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Скумбрия холодного копчения | 1053 г |
| гуаровая камедь | 2 г |
| ксантановая камедь | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.4% | 539 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.8% | 892 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 89.67 мг | 500 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 8.7% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.533 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.776 мкг | 3 мкг | 192.5% | 117.6% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.165 мкг | 10 мкг | 81.7% | 49.9% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4836 мг | 20 мг | 27.4% | 16.7% | 365 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.3 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3741 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 1733.47 мг | 1300 мг | 133.3% | 81.4% | 75 г |
| Сера, S | 158.26 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 2565.82 мг | 2300 мг | 111.6% | 68.2% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 4.5% | 1369 г |
| Йод, I | 26.26 мкг | 150 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Кобальт, Co | 97.039 мкг | 10 мкг | 970.4% | 592.8% | 10 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3535 мг | 2 мг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Медь, Cu | 140.83 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 23.256 мкг | 70 мкг | 33.2% | 20.3% | 301 г |
| Никель, Ni | 24.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.067 мкг | 55 мкг | 51% | 31.2% | 196 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 675.76 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| Хром, Cr | 27.49 мкг | 50 мкг | 55% | 33.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.7038 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак из скумбрии г/к 2022-06-20 составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».