Мой здоровый рацион

Рецепт картршка тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картршка тушеная с мясом

Мясо, ягнятина (Тушение) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Морковь, красная 110 г
Чеснок луковица 20 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 60 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 150 г
Картофель (Варка без слива) 1700 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картршка тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.8% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6% 2333 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.6% 2489 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 11.7% 1197 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 12.5% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7384 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 7.8% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4788 мг 20 мг 7.4% 10.3% 1352 г
Макроэлементы
Калий, K 320.74 мг 2500 мг 12.8% 17.8% 779 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8780 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2685 г
Натрий, Na 6.73 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19316 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2139 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6% 2346 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6815 г
Микроэлементы
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 75.55 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3209 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3778 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 43.2% 323 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1840 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 11.3% 1232 г
Молибден, Mo 4.37 мкг 70 мкг 6.2% 8.6% 1602 г
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21318 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8437 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 15% 928 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 2.8% 5040 г

Энергетическая ценность картршка тушеная с мясом составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».