| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Сметана 25% жирности | 40 г |
| Мука кокосовая 2 | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Творог 18% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Рикотта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.6 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 7.3% | 321 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 12.4% | 189 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6127 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 6.6% | 352 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 4% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 64.26 мг | 500 мг | 12.9% | 3% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.522 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.3% | 1776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 9.1% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 0.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 5.424 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.5% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7756 мг | 20 мг | 23.9% | 5.6% | 419 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.44 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.8% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 576.6 мг | 1000 мг | 57.7% | 13.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 1.6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 481.56 мг | 1300 мг | 37% | 8.6% | 270 г |
| Сера, S | 188.19 мг | 1000 мг | 18.8% | 4.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 420 мг | 800 мг | 52.5% | 12.2% | 190 г |
| Хлор, Cl | 753.89 мг | 2300 мг | 32.8% | 7.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 1.4% | 1625 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 3.7% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3058 г |
| Медь, Cu | 57.5 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 2.956 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1% | 2368 г |
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.888 мкг | 55 мкг | 34.3% | 8% | 291 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25300 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 2.2144 мг | 12 мг | 18.5% | 4.3% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.974 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.293 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.869 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.832 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.735 г | min 16.8 г | 46% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 428,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».