Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 14.3% 353 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 3% 1679 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.8% 650 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 6.2% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 31.859 мкг 400 мкг 8% 4% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 21.3% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 8.887 мкг 50 мкг 17.8% 9% 563 г
Витамин РР, НЭ 3.9423 мг 20 мг 19.7% 9.9% 507 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.88 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2103 г
Кальций, Ca 153.03 мг 1000 мг 15.3% 7.7% 653 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 2% 2499 г
Сера, S 209.69 мг 1000 мг 21% 10.6% 477 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 13.9% 362 г
Хлор, Cl 124.46 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2848 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1812 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 14.7% 343 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1506 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 5.6% 913 г
Олово, Sn 11.96 мкг ~
Селен, Se 29.243 мкг 55 мкг 53.2% 26.9% 188 г
Стронций, Sr 15.64 мкг ~
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11491 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 2% 2596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 198 кКал.

  • Порция = 85 гр (168.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».