| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 600 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.4% | 870 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2463 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 19.9% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 13% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.571 мкг | 400 мкг | 9.1% | 28.8% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.87 мг | 90 мг | 29.9% | 94.6% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 27.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3943 мг | 20 мг | 2% | 6.3% | 5072 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.86 мг | 2500 мг | 5.5% | 17.4% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3627 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 7.3% | 4376 г |
| Натрий, Na | 223.43 мг | 1300 мг | 17.2% | 54.4% | 582 г |
| Сера, S | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5663 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 13% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 6.3% | 4918 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 20.6% | 1550 г |
| Медь, Cu | 23.71 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 7.6% | 4218 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 3.2% | 9804 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 9632 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 164609 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.1543 мг | 12 мг | 1.3% | 4.1% | 7777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».