| Вода | 1500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 8.5% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.5% | 833 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2745 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.83 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5368 мг | 20 мг | 7.7% | 11.9% | 1301 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.31 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.9% | 3113 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12165 г |
| Кремний, Si | 17.289 мг | 30 мг | 57.6% | 88.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 16.7% | 928 г |
| Натрий, Na | 42.67 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.1% | 3047 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5056 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 12.2% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 71.87 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.8% | 3200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 12.2% | 1268 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 10.5% | 1475 г |
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 25.8% | 598 г |
| Медь, Cu | 137.38 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 21.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 7.46 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Никель, Ni | 2.156 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.772 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.9% | 3104 г |
| Титан, Ti | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.2% | 4709 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на воде составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».