| Кефир 2,5% жирности | 276 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 71 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 786 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.8% | 478 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 18.2% | 443 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 16.7% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.942 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 25.9% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3554 мг | 20 мг | 31.8% | 25.5% | 315 г |
| Ниацин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Кремний, Si | 2.385 мг | 30 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 72.48 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1794 г |
| Сера, S | 137.86 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 36.56 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.772 мг | 18 мг | 26.5% | 21.3% | 377 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 52% | 154 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 7.968 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.39 мкг | 55 мкг | 26.2% | 21% | 382 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33755 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Цинк, Zn | 2.6984 мг | 12 мг | 22.5% | 18.1% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные,тушённые в сметане составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».