Мой здоровый рацион

Рецепт Перец тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец тушеный

Подсолнечное масло 15 г
Морковь 112 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий красный 338 г
Чеснок 10 г
Томатная Паста [Моя Цена] 44 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.9% 2333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.5% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.9% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 514.8 мкг 900 мкг 57.2% 104.6% 175 г
бета Каротин 3.089 мг 5 мг 61.8% 113% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3103 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 28.5% 641 г
Витамин В9, фолаты 12.024 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3327 г
Витамин C, аскорбиновая 132.05 мг 90 мг 146.7% 268.2% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 17.9% 1024 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18657 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8289 мг 20 мг 4.1% 7.5% 2413 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.58 мг 2500 мг 6.2% 11.3% 1617 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5464 г
Кремний, Si 16.608 мг 30 мг 55.4% 101.3% 181 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2985 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22260 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5184 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.8% 2676 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 2% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 6% 3000 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4854 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 53.9% 339 г
Литий, Li 46.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 15.7% 1163 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 15.2% 1203 г
Молибден, Mo 6.789 мкг 70 мкг 9.7% 17.7% 1031 г
Никель, Ni 4.422 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14550 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9236 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 16.8% 1089 г
Цинк, Zn 0.4675 мг 12 мг 3.9% 7.1% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~

Энергетическая ценность Перец тушеный составляет 54,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (27.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».