| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 86 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 0 г |
| Банан (Запекание) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 6.29 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 100 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 0 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.4% | 426 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.358 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.366 мг | 15 мг | 29.1% | 11.6% | 344 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.567 мг | 20 мг | 7.8% | 3.1% | 1276 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.31 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4803 г |
| Кремний, Si | 27.233 мг | 30 мг | 90.8% | 36.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 54.2 мг | 400 мг | 13.6% | 5.4% | 738 г |
| Натрий, Na | 325.6 мг | 1300 мг | 25% | 10% | 399 г |
| Сера, S | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 5.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 212.04 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9454 мг | 2 мг | 47.3% | 18.9% | 212 г |
| Медь, Cu | 247.44 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9.9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1835 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.368 мкг | 55 мкг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12702 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 0.7658 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 19.06. 22 составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».