| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 15% | 2235 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.3% | 8000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 43.3% | 769 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.7 мкг | 900 мкг | 50% | 166.7% | 200 г |
| бета Каротин | 2.697 мг | 5 мг | 53.9% | 179.7% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 19.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 60.7% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 11.7% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 101% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 12.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.483 мкг | 400 мкг | 5.9% | 19.7% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 7.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 25.3% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.3% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 11.247 мкг | 50 мкг | 22.5% | 75% | 445 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1517 мг | 20 мг | 20.8% | 69.3% | 482 г |
| Ниацин | 3.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.43 мг | 2500 мг | 17% | 56.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 8711 г |
| Кремний, Si | 8.103 мг | 30 мг | 27% | 90% | 370 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 16.7% | 1993 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14146 г |
| Сера, S | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 8% | 4134 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 40.3% | 828 г |
| Хлор, Cl | 33.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 5% | 6862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 8% | 4157 г |
| Йод, I | 13.79 мкг | 150 мкг | 9.2% | 30.7% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 11.224 мкг | 10 мкг | 112.2% | 374% | 89 г |
| Литий, Li | 1.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 27% | 1230 г |
| Медь, Cu | 370.09 мкг | 1000 мкг | 37% | 123.3% | 270 г |
| Молибден, Mo | 6.552 мкг | 70 мкг | 9.4% | 31.3% | 1068 г |
| Никель, Ni | 1.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.997 мкг | 55 мкг | 32.7% | 109% | 306 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 16221 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 65.3% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 10% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 28.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы, морковь, лук тушеные составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».