Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: помидоры, сыр брынза, олив.масло, смесь специй "Компрезе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: помидоры, сыр брынза, олив.масло, смесь специй "Компрезе"

масло оливковое De Cecco 34 г
Уксус винный, красный 15 г
Помидор (томат), парниковый 618 г
Фетакса [Hochland] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: помидоры, сыр брынза, олив.масло, смесь специй "Компрезе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.8% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 9.2% 1376 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 22% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2868 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.3926 мг 20 мг 2% 2.5% 5094 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.56 мг 2500 мг 7.7% 9.7% 1305 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Кремний, Si 4.712 мг 30 мг 15.7% 19.7% 637 г
Магний, Mg 0.08 мг 400 мг 500000 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10897 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10604 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 4.4% 2888 г
Хлор, Cl 44.76 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4306 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9554 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 59.2% 212 г
Литий, Li 22.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Медь, Cu 86.57 мкг 1000 мкг 8.7% 10.9% 1155 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 9.9% 1273 г
Никель, Ni 10.208 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17516 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25461 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9.9% 1272 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7614 г
Цирконий, Zr 3.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~

Энергетическая ценность Салат: помидоры, сыр брынза, олив.масло, смесь специй "Компрезе" составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».