| Яичный белок куриный | 148 г |
| Сахар песок | 64 г |
| Яичный желток куриный | 79 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6% | 752 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 11.3% | 400 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8.8% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 217.66 мг | 500 мг | 43.5% | 19.6% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 10.1% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.781 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.1% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 17.009 мкг | 50 мкг | 34% | 15.4% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6523 мг | 20 мг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.93 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 40.09 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2494 г |
| Кремний, Si | 0.418 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7177 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4246 г |
| Натрий, Na | 98.98 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.4% | 1313 г |
| Сера, S | 133.8 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 8.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 115.91 мг | 2300 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 28% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.348 мкг | 55 мкг | 42.5% | 19.2% | 236 г |
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 173913 г | |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.9344 мг | 12 мг | 7.8% | 3.5% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.1% |
Энергетическая ценность Тесто для бисквита "Ревень для гурмана" ЕД 19.06 составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».